gildistíma í sér að eftir ákveðinn lið, vara hefur gengið illa og mun valda skaða, ef neytt. Vín flöskur birtum ekki selja-eftir dagsetningu eða gildistíma vegna drekka vín sem hefur verið geymt of lengi ekki raunverulega skaða þig. Ef þú smakka alltaf flösku af rauðu sem hefur farið illa, þú veist - strax - að það er ekki rétt flöskuna til að þjóna. The bragð, lykt og útliti eru óvirk. Þó svo að þú getur drukkið útrunnið vín - Þú sennilega ekki
Hvernig á að segja ef Red Wine minn hefur gengið illa

Flest af þeim tíma, þig. getur sagt af framkoma víni um að það hefur gengið illa. A leaky korkur þýðir að innsiglið á víni er ekki gott. Þegar vín er ekki lokað, súrefni hefur fengið í flöskuna, öldrun og oxa vín. Rétt eins og áhrif hennar á málmi sem veldur því að ryð, súrefni brýtur niður hluta af víni, skapa slæmt bragð. Spilla vín lítur yfirleitt skýjað eða þoka, og má lituð með brúnleitar-rauður litur. Ef rauðvín þitt bragðast annaðhvort vinegary eða moldy, það gengið illa.
Sækja Einkenni rauðvíni sækja

Rauðvín inniheldur varietals Merlot, Cabernet Sauvignon, Claret, Pinot Noir og svo margt fleira. Þó rauðvín breytileg frá þrúgum til þrúgum, og svæði til, hver stofnum ber svipaða eiginleika. Rauðvín sýna keim af rauðum eða svörtum ávöxtum eins og hindberjum, brómberjum, kirsuber, bláberja og steinn ávöxtum eins og plómur. Það er þurrari en hvítvín, sem hefur tilhneigingu til að vera sætari. Cooler loftslag rauða vín hafa hækkað sýrustig: að dofinn tilfinning framan á munninn sem fer tunguna tilfinning gróft eftir drykkju. Rauðvín hefur almennt meira af bit en hvítt eða blush vín, en það ætti aldrei að eilífu eins og musty kjallara eða flösku af ediki.
Misskilningi um rauðvín sækja

Flestir vín eru ekki ætlað að vera cellared eða geymd, í mörg ár í senn. Skýringar á bak við flösku eða á heimasíðu víngerð mun láta þig vita bestu geymslu tíma fyrir rauðvíni þína. Að meðaltali, rauður varietals geyma vel fyrir einhvers staðar frá tveimur til fimm árum. Premium vín eru stundum iðn að endast lengur, en mest af rauðvínið í boði á markaðnum eru góð rétt á hilluna. Sumir wineries kjósa að yfirgefa vín þeirra unfiltered. Ef þú sérð litlar agnir fljótandi í víni, eða ef vínið hefur skýjaða útlit, það getur í raun ekki verið slæmur. Vínið merki kemur fram ef vínið er unfiltered svo þú veist hvað ég á að búast við frá flöskunni.