Hvernig á að mæla með kóriander fullt (4 skrefum)

Ferskur cilantro, að earthy, peppery jurt svo ríkjandi í alþjóðlegum cuisines, er víða í boði allt árið á flestum matvöruverslunum. Jurtin er gríðarlega mikilvægt í Mexican, Asíu og Karabíska matreiðslu, útlán einstakt bragð til þess að hreyfa-Frys, salsas og litany öðrum réttum. Grocers selja oftast cilantro í bunches, en hver fullt er öðruvísi. Ekki treysta eingöngu á fyrri reynslu til að ákvarða magn, eða þú keyrir úr hættu á yfirþyrmandi viðkvæma bragði. Þegar unnið er með ferskum jurtum, það getur verið erfitt að ákvarða nákvæmlega mælingar. Sem betur fer eru ferskar kryddjurtir mun vægari en þurrkuðum hliðstæða þeirra, svo aðeins meira eða aðeins minna mun ekki hafa áhrif fat þitt of mikið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Knife
Measuring bolla eða skeiðar sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Skolið cilantro fullt í köldu vatni og klappa henni þurr.
   

2. Skerið toppinn, ferskt hluti á fullt í burtu frá ber stafar neðst.
   

3. Saxið cilantro með beittum eldhús hníf. Ólíkt flestum öðrum ferskum kryddjurtum, ekki hafa áhyggjur óður í að fjarlægja stilkur fylgir leyfi. Kóríander, eins steinselju, hefur mjög mjúkt stilkur sem mun ekki trufla bragðið eða áferð.
   

4. Ausa hakkað leyfi í mæliglas eða skeið. Ef leyfi eru mjög grófa hakkað, varlega pakka þeim inn í ílát til nákvæmari mælingar.