Hvernig á að geyma Heimalagaður Wine

Gerð vín heima krefst athygli að ýmsum upplýsingum. Átöppun heimabakað vín eftir gerjun er nauðsynlegt að eftir-aðgát og geymslu aðferð. Þótt minni magn er neytt hratt, þurfa stærri magn oft geymslurými. Réttur geymsluaðstæður eru einnig mikilvæg fyrir miklu magni af víni. Mörg heimili hafa ekki hugsjón köldum, dimmum og rökum kjallara. Því húseigendur verður að velja rúm, svo sem bílskúr eða háaloftinu, með bestu aðstæður til að geyma vín og leyfa því að þroskast. Sækja Hlutur Þú þarft
Hitamælir
corks
Pot
Flaska sækja
skál
vínflöskurekkar sækja töng
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu kaldur, gluggalaust rými sem er í burtu frá hita eining - - hiti veldur vín til að oxa. Svæðið valið ætti að vera nógu stór til að geyma magn af víni viðkomandi og ætti að halda stöðugu hitastigi. Stöðugum breytingum á hitastigi veldur vín að versna.
   

2. Settu hitamæli í geymslu svæði til að ákvarða hitastig. Ideal hitastig á bilinu 50 til 60 gráður Fahrenheit.
   

3. Flaska vín í lituðu gleri til að draga úr ljósgjafa. Merktu vín flöskur ef óskað til auðveldlega greina á milli flöskur.
   

4. mýkja corks með gufu af sjóðandi vatni í potti, taka það burt á eldavélinni og sleppa corks í vatni fyrir þrjár til fjórar mínútur. The mildað corks verður auðveldara að passa í flöskuna.
   

5. Setja skál af vatni á jörðinni í geymslu svæði er valið. Vatnið mun ganga úr skugga um svæðið enn alltaf raka og rakt að stöðva corks frá þorni. Rakur corks mun stækka, sem heldur súrefni frá því að slá vín flöskur.
   

6. Settu vín flöskur upprétt. Þeir ættu að vera með þessum hætti fyrstu dagana eftir framleiðslu til að leyfa corks að mynda og þurrt í hálsinn á flöskunni loftþéttum innsigli.
   

7. Raða vín rekki í geymslu svæði og setja flöskur lárétt á rekki. The vín ætti að vera í sambandi við korki til að halda korkur rök.
   

8. Leyfa heimabakað vín til að hvíla. Ekki hreyfa vín stöðugt vegna þess að þetta mun trufla gjaldféllu ferli víni er.