Hvernig á að Lesa Restaurant vínlista

Farin eru dagar af samsvarandi vín þitt mat. Wine er nú allt um mætur á bragðið. Margir veitingastaðir hafa nú farið að það sem kallað er Progressive vínlistanum. Þessi tegund af lista afdráttarlaus vín eftir tegund eða bragðefni frekar en eftir verði eða vínber fjölbreytni eða uppruna vín. Þessi grein mun kenna þér hvernig á að lesa þessa tegund af lista og ákveða hvaða tegund af víni sem þú vilt að drekka. Það er eitthvað fyrir alla efri góm. Sækja Hlutur Þú þarft sækja lesgleraugu, ef þú þarfnast þá

hvernig á að lesa Restaurant Wine List sækja

1. Veldu vín þitt. Vínlistann dag eru flokkaðar eftir tegund eða bragð. Á flestum listum vín er skráð í myndaröð röð byrjar með sætasta og mest væg vín gengur til Fuller og þurrari í bragði vín. Fyrsta skrefið er að hafa hugmynd um hvaða tegund af víni sem þú vilt að drekka. Hvítt eða rautt? Glitrandi? Sweet? Dry White? Dry Red? Þegar þú ákveður, vín listi mun hjálpa þér að velja fullkomna víni kvöldsins.
   

2. Byrja efst á listanum. Fyrst kíkja á champagnes eða kúla sem þú munt finna er minnst á í röð frá mildest að sterkasta. Þá eru sæt hvítvín sem eru oft kölluð blush vín og mun byrja með sweetest endar með amk sætur. Þetta mun vera arómatísk og ávaxtaríkt vín þar á meðal White Zinfandels og Reislings.
   

3. Færa á þurru ljós til miðlungs styrkleiki hvítvín sem eru björt og skörpum með djarfari bragði. Þessi vín verða skráð úr mildest til sterkasta og mun fela gufa Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot gris og Pinot Grigio. Fyrir eitthvað svolítið háværari færa á þurru, miðlungs til fullra, ákafur hvítvín. Þessi vín verða skráð í röð frá mildari að sterkasta. Þetta er þar sem þú munt finna Chardonnay og kannski Sauvignon Blanc eða tvær með mjög ávaxtalykt, luscious, sterkur ljúka.
   

4. fara í rauðvínið. Til að byrja, þú munt finna þurran ljós til miðlungs styrkleiki rauðvínið. Þetta felur í sér Pinot Noir, Merlot, Shiraz og sumir af the vægari Cabernet Sauvignons. Þessi vín verður á bilinu ávaxtaríkt með léttri líkamans öflugt ávöxtum bragð. Væg og þýðu vín eru Bordeaux vín. Fyrir eitthvað svolítið ríkari fara yfir þurru miðlungs til fullt styrkleiki rauðvínið. Þetta er þar sem þú munt finna flest Cabernet Sauvignons og Rauða Zinfandel. Flest listum mun einnig hafa Meritage og Syrah vín. Þessi vín verða mjúkur, kryddaður, ávaxtaríkt og djörf í bragði /ljúka.
   

5. Að lokum, eru framangreindar ábendingar auðveldasta leiðin til að lesa vínlista. Eins og alltaf, ef þú hefur einhverjar spurningar miðlara ætti að vera fær um að aðstoða þig, eða fínni veitingastöðum, spyrja sommelier (einhvern sem hefur haft alvarlega vín þjálfun). Auðveldasta leiðin til að lesa þessa tegund af vínlista er að finna vín sem þú hefur fengið áður og þá fara upp eða niður í bragði eftir skapi þínu.