Hvaðan kemur glögg?

Saga glöggvíns nær aftur til fornaldar, þar sem fyrstu skriflegu heimildirnar eru upprunnar á annarri öld eftir Krist. Uppruni glöggvíns er almennt kenndur við Rómverja, sem áður hituðu vín sitt með kryddi og hunangi til að varðveita það og auka bragðið. Sú venja að bæta kryddi og sætuefnum í vín var síðar tekin upp af miðalda Evrópubúum og glögg varð vinsæll drykkur á köldum vetrarmánuðum. Hefðbundin krydd sem notuð eru í glögg eru mismunandi eftir svæðum, en innihalda venjulega kanil, negul, múskat og engifer. Brandy eða öðru brennivíni er líka oft bætt út í blönduna til að gefa henni aðeins meira spark. Í gegnum aldirnar hefur gluggi orðið ástsæll hátíðardrykkur, sérstaklega um jólin og önnur hátíðleg tækifæri.