Hvernig á að elda ungverska reykt pylsa

Kolbasz eða ungverska reykt pylsa, er a samsetning af svínakjöti og öðru kjöti bland við pungent krydd, fyllt í pylsum hlíf og reykt tímunum til að lækna. The djörf bragð af kolbasz gerir góðar helstu borðkrókur. Það er vel til þess fallin að rétti sem fela í bjarta ferskt keim af garðinum grænmeti. Fresh og þurrkaðir ávextir eru önnur studdi undirleik. Svo fá tilbúinn fyrir bragðmiklar þjóðerni máltíð og nota þessi skref til að elda ungverska reyktur pylsa. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Heavy steikja pönnu sækja matarolíu
Sweet papriku sækja Epli eplasafi edik

prunes
Yellow laukur sækja eplasafa
ungverska Reyktur pylsa með Peppers sækja

1. Cut 3 pylsur á ská í 3 stykki hvor. Bæta 1 msk. jurtaolía þungri steikja pönnu. Settu pylsa stykki á pönnu og yfir miðlungs hita, snúa oft til pylsan er browned og stökkum. Taktu pylsur og setja til hliðar.
   

2. Fjarlægja stofnfrumur, fræ og hrygg frá 2 paprika, 2 papriku og 1 gult eða appelsínugult pipar. Skerið papriku í 1/3-tommu ræma. Kasta papriku og í pönnu og eldið yfir miðlungs hita þar til þau eru létt browned. Stráið 2 msk. af epli eplasafi edik og 1 tsk. salt yfir papriku. Turn nokkrum sinnum, skrap browned bita af botni pönnu.
   

3. Skila soðið pylsa stykki á pönnu og blandað í með papriku. Snúa hitann og elda saman í 5 mínútur. Skeið á plötum og þjóna með volgu, crusty brauð.
   Hungarian Reyktur Pylsa og Prunes sækja

   1. Cut 1 bolla af smáupphæð prunes í helminga. Cover prunes með 1 1/2 bollar mjög heitu vatni og látið sitja í hálfa klukkustund. Drain burt umfram vatn.
      

   2. eldið 1 stór gulur laukur, lauslega sneið, í 1 msk. olía til ljósbrúnn. Bæta við Liggja í bleyti prunes, 1/2 tsk. papriku, 1 tsk. salt og 1/4 tsk. ferskur jörð svartur pipar. Hellið í 1/2 bolli eplasafi og hrærið yfir háum hita þar til blandan byrjar að kúla.
      

   3. Kveikja hitann og bæta 4 heilar ungverska reykt pylsur á pönnu. Cover á pönnu með loki og leyfa hita gegnum alveg. Berið einn pylsu á disk með matskeið af prunes spooned yfir það.