Mismunur á milli Soba og Udon Noodles
Á meðan skilmálum & quot; Soba & quot; og & quot; Udon & quot; eru stundum samheiti eða einfaldlega sem nöfn fyrir Asíu núðlur, eru þau í raun tvær ólíkar gerðir af núðlum með mjög mismunandi snið smekk. Upprunnin í Japan, Udon og Soba hafa mismunandi matreiðslu notar, en bæði eru naut sem hluti af japönskum mataræði. Sækja Soba vs. Udon sækja
Soba er gert með bókhveiti hveiti, en Udon er gert með hveiti. Buckwheat gefur soba núðlum örlítið hnetukenndur bragð, og þó hreint bókhveiti núðlur eru í boði, meðal annars margir afbrigði af hveiti eins og heilbrigður. Udon núðlur, þegar ferskt, eru mun chewier og þykkari en soba núðlum, en þurrkaðir Udon núðlur eru þéttara. Sækja
Báðar gerðir af núðlum eru borðaðar árið um kring, bæði köldu og heitu undirbúningi. Hins vegar er Udon yfirleitt studdi í köldum mánuðum vetur, en Soba er yfirleitt borðað í heitu sumrin. Rich í meltingarensím, Soba er borðaður sem fólk lækning til að bæta meltinguna; Udon er lágt í fitu og hátt í flóknum kolvetnum og veitir staðgóða orku. sækja
Udon er oftast notuð í súpur og hrærið-frönskum, sem núðlur halda vel þegar eldað. Soba, þó til staðar í sumum súpur, er oftast borðað kalt með skaftausa sósur á sumrin.
Previous:Hvernig til Gera japanska Þang salat
Next: Mismunur á milli Kobe Nautakjöt & amp; Wagyu Nautakjöt
Matur og drykkur
- Hvernig á að Blandið Áfengi & amp; Kýla í Watermelon (
- Hvernig á að nota Choclate Chip hveitikaka Mix að gera sm
- Hvernig á að skreyta a rækju fati
- Hvers vegna Gera Biscuits mínir snúa út Hard og með Innb
- Hvernig til Gera Pine Keila Áfengi (5 skref)
- Hvernig á að Bakið í roaster ofni
- Hvernig til Gera kartöflunnar fylling (13 Steps)
- Hvers konar þurr vín eru notaðar fyrir matreiðslu
japanska Food
- Eru Bonito flögur í staðinn fyrir Dashi Korn
- Hvernig á að steikja a sushi rúlla með tempura
- Hvað er Sashimi Grade Fish
- Hvernig á að elda sushi Rice (5 skref)
- Hvernig á að geyma miso súpa (5 skref)
- Tegundir af engifer umbúðir í japönskum veitingastöðum
- The Best ramen veitingastaðirnir í Suður-Kaliforníu
- Hvað er í teriyaki sósu
- Hvað er Matcha
- Puffer Fish í matvælaferlið