Ekki þú afhýða Tomatillos Fyrir sjóða þá
Nafn þess getur þýtt & quot;? Smá tómatur & quot; í spænsku, en tomatillo bætir bragð minnismiða þeirra er óviðjafnanleg til salsas og sósur. Eftir suðu, a eldavél tomatillo hefur sætt sítrus bragð sem spilar vel gegn sterkan papriku og beiskur lauk. Ólíkt nafna sínum, húð tomatillo mun ekki snúa rubbery þegar eldað og vegna þess að þeir vaxa inni papery hýði, munt þú ekki fá út af flögnun öllu.
Husker Gera
Þú þarft til að fjarlægja bæði papery husk og innri leifarnar hennar áður undirbúa tomatillos. Bæði koma burt án mikillar fyrirhafnar, sérstaklega ef þú byrjar undir rennandi vatni. Haltu tomatillo undir krananum og miði husk úr ávöxtum. Sticky efni á tomatillo húð rinses hratt, svo þú þarft ekki að skrúbba það. Ef þú kýst að fjarlægja hýði á borðið, það er samt mikilvægt að skola husked ávöxtum til að losa skinn af stickiness þeirra.
Sækja Húð er í sækja
Venjulegur tómatar eru oft sviptur húð þeirra með bognað þá í sjóðandi vatni og skrældar svo að þeir geti verið eldað niður í sósu. Ólíkt tómötum, hita tenderizes aðeins þunnt húð tomatillo, ásamt innri holdi og fræ. Hvort sem þú sjóða tomatillos eða undirbúa þá á grillið eða í pönnu, hýði vera á ávöxtum áður en þeir eru hakkað eða quartered og bætt öðru innihaldsefni.
Boiling Basics sækja
Sjóðandi tomatillos í vatni er fyrsta skrefið í sumum eldað salsa uppskriftir. Eftir afhýða og skola ávexti, bæta þeim heill til stórum potti af sjóðandi vatni. Peppers og hvítlaukur er hægt að bæta á sama tíma. Þessi innihaldsefni ná eymsli eftir um 10 mínútur af suðu. Eftir tæmist, þeir geta þá verið bætt í matvinnsluvél með smjörsteiktum hráefni, eins og í soðnu tomatillo-ávöxtum salsa. Eftir að hafa verið nokkurn veginn hakkað í matvinnsluvél, innihaldsefni elda niður frekar á lágu krauma í um 45 mínútur.
Super Sauce sækja
Til að gera sósu fyrir layering í Mexican diskar svo sem enchiladas, byrja á því að sjóða tomatillos í kjúklingur lager eða aðra óhefðbundnar elda vökva í stað vatns. Í þessu tilfelli, nota bara nóg elda vökva til að ná tomatillos. Eins og með vatni, þú þarft aðeins 10 mínútna sjóða til að koma tomatillos að viðkomandi eymsli. Ekki holræsi ekki ávexti eftir að þeir sjóða. Þess í stað, blanda þá með eldunaraðstöðu vökva þeirra í matvinnsluvél, eftir að bæta ósoðins efni eins og ferskum kryddjurtum og grænum lauk.
Matur og drykkur
- Hvernig á að loga Vodka (6 Steps)
- Hvernig til Snúa geita mjólk í Butter
- Hvernig til Gera a óáfengra Fuzzy naflann ( 4 skrefum)
- Hand hnoða vs Standa Mixer
- Hvernig á að nota Fruit pektín í Pies
- Hvernig til Gera Low-Salt kjötstrimlar (5 skref)
- Hvernig á að undirbúa brauðrist strudel
- Hvernig á að frysta spínat & amp; Crab Dip
Mexican Food
- Hvernig á að Get Fresh Salsa
- Hvernig til Gera sterkan Taco Sauce
- Hvernig á að gera a gera eigin Taco þín Bar
- Hvernig til Gera Refried Baunir frá grunni
- Tegundir tortillur
- Hvernig til Gera Mexican White ostasósu (5 skref)
- Hvernig til Gera a torta
- Hvernig á að elda Nopales fyrir Fajitas (8 Steps)
- Hvernig til Gera cilantro Lime Rice í Rice eldavél
- Hvernig til Gera Nautakjöt Tacos