Hvernig á að gera a gera eigin Taco þín Bar

Með smá undirbúning, getur þú þjóna Taco bar sem koma ekta Mexican matargerð til töflunni. Elda kjöt frá grunni til að veita safaríkur, bragðmiklar grunn fyrir tacos þínum. Opt fyrir pre-skera og blönduð álegg til að spara tíma á undirbúning án þess að fórna bragði. Shop á staðnum Rómönsku markaði til að finna hefðbundin Mexican efni, svo sem heimabakað korn tortillur, auk a Tortilla hlýrra að gefa Taco bar latneska hæfileiki þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1 £ 5 heild kjúklingur, þíða sækja Slow eldavél sækja kjöt hitamæli
Lime
5 £. nautahakk sækja pönnu sækja 5 pakka Taco krydd sækja 2 stórar þjóna diskar sækja 2 rifa skeiðar
20 6-tommu hveiti tortilla
20 6-tommu korn tortillur
Cookie blaði sækja Tortilla hlýrra sækja Álpappír
20 harða skel korn tortilla glampi £ 5. rifið queso Fresco sækja 5 £. rifið Mexican stíl ostur (valfrjálst)
3 £. rifinn salat sækja
5 £. tómatar
beittum hníf
3 meðalstór þjóna skálar
16 oz. salsa
16 ml. Crema
16 ml. sýrður rjómi (valfrjálst)
16 oz. guacamole sækja 1 búnt af ferskum kóriander sækja 2 stórar jalapenos sækja 5 lítil þjóna skálar glampi 5 þjóna skeiðar sækja Diskar sækja silfurbúnað sækja servíettur
Áfengir margarítur (valfrjálst)
Mexican bjór (valfrjálst) sækja Glasses sækja óáfengra fresca eða ávaxta-bragðbætt gos
undirbúa efni sækja

1. Cook a £ 5 heild kjúklingur, þíða, í hægum eldavél á háum hita í þrjú og hálfan tíma eða á lágum hita í sjö klukkustundir. Athugaðu að doneness með því að setja kjöt hitamæli inn í dýpsta hluta á brjóstinu; það ætti að lesa 160 gráður Fahrenheit. Rífið elduðum kjúkling og fjarlægja allir bein. Settu kjúklinginn í stórum þjóna fat og kreista ferska lime yfir kjöt fyrir bragðið. Berið fram með stórum rifa skeið.
   

2. Þá er 5 lbs. af nautahakk til pönnu. Cook kjöt yfir miðlungs-hár hiti þar browned; gera holræsi ekki. Hellið í fimm pakka af forblandaður taco krydd inn í nautakjöt. Fylgdu leiðbeiningum á taco seasoning pakka til að bæta ráðlögðu magni af vatni í kjöti. Hrærið efni og snúa kjötinu á lágt svo krydd blanda getur frásogast með nautakjöt. Berið nautakjöt í stórum þjóna borðkrókur með rifa skeið
   

3. Settu 20 6-tommu hveiti tortilla og 20 6-tommu korn tortilla á ungreased kex lak í einu lagi. þú þarft að endurtaka þetta skref til að hita alla tortillur. Hita tortilla í 10 mínútur í ofni við 200 gráður Fahrenheit. Stafla hitaður tortilla, aðskilin með maís og hveiti í tortilla warmers. Einnig, vefja álpappír utan um staflað tortillur að halda þeim hita til að þjóna.
   

4. Raða 20 harða skel korn tortilla á ungreased kex lak, skarast tortilla ef þörf krefur. Hitið tortilla fyrir sex mínútur við 350 gráður Fahrenheit. Stafla inni annan og sett skeljar með filmu. Berið fram heitt.
   

5. Hellið 5 £. af rifið queso Fresco í miðlungs þjóna skál. Einnig skal nota 5 £. Mexican-stíl rifinn ostur í stað hefðbundinna queso Fresco. Bæta £ 3. af rifnum salat til annars miðlungs stærð skál.
   

6. Dice 5 £. af tómötum með beittum hníf. Þjóna hægelduðum tómötum í miðlungs þjóna skál.
   

7. Hellið 16 ml. af salsa í litlu þjóna skál. Fylltu annan litla skál með 16 ml. af Mexican stíl Crema; kjósa um sýrðum rjóma ef vill. Bæta 16 oz. af guacamole að litlu þjóna skál.
   

8. Skerið fullt af ferskum kóriander í fínu teninga. Berið cilantro í skálinni. Teningar upp tvö stór jalapenos og bæta við litlum þjóna skál.
   

9. Settu þar skeið í hverjum fimm litlum þjóna skálar af áleggi.
   
   Setja Bar sækja

   1. Settu stafla af plötum á enda bar þar sem gestir munu hefja undirbúning taco þeirra. Staða heitt tortilla hliðina á plötum. Raða kjöt næstur á barnum.
      

   2. Stilltu út Taco álegg, þ.mt osti, tómötum, salsa, sýrðum rjóma eða Crema, salati, guacamole, kóriander og jalapenos næsta á barnum . Settu silfurbúnað og servíettur meðfram lok bar fyrir gesti til að ná sér eftir að þeir festa taco þeirra.
      

   3. Berið áfenga margarítur eða Mexican bjór fyrir fullorðna, ef þess er óskað. Fylltu gleraugu með fresca eða ávöxtur-bragðbætt gos, fyrir hefðbundin Mexican stíl drykkur sem inniheldur ekkert áfengi.