Hvað borðar norðursnákahausinn?

Snákahausar í norðri eru gráðug rándýr og tækifærissinnuð fóðrari, sem neyta margs konar bráða, þar á meðal fiska, krabbadýr, skordýr, froskdýr, skriðdýr og jafnvel smáfugla og spendýr. Þeir veiða fyrst og fremst með því að leggja fyrirsát sína úr huldu og hafa verið þekktir fyrir að ráðast á bráð miklu stærri en þeir sjálfir. Fisktegundir sem norðlægar snákahausar neyta eru meðal annars sólfiskur, bassi, minnows, steinbítur og sogskál. Þeir nærast einnig á krabba, rækju og öðrum krabbadýrum. Skordýr eins og engisprettur, bjöllur og drekaflugur eru einnig hluti af mataræði þeirra. Snákahausar úr norðri munu ekki hika við að neyta froskdýra eins og froska og salamöndur, sem og skriðdýr eins og snáka og skjaldbökur. Í þeim tilfellum þar sem smærri fuglar eða spendýr eru innan seilingar geta þau líka orðið bráð.