Hvað er matvælaöryggisstofnunin?

Matvælaöryggisstofnun Bandaríkjanna í Bandaríkjunum er Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA). FDA er alríkisstofnun sem hefur eftirlit með matvælum, lyfjum, snyrtivörum og lækningatækjum. Hlutverk FDA er að vernda lýðheilsu með því að tryggja að þessar vörur séu öruggar og árangursríkar. FDA sinnir þessu hlutverki með því að þróa og framfylgja reglugerðum, skoða framleiðsluaðstöðu og stunda rannsóknir.