Frá hvaða landi koma bagels?

Talið er að beyglið sé upprunnið í Póllandi. Fyrsta skráða minnst á bagels, þekkt sem „obwarzanki“, er frá 13. öld í Póllandi. Fyrsta landnám gyðinga í Póllandi átti sér stað á 10. öld og talið er að innflytjendur gyðinga hafi tekið beygluna með sér frá Þýskalandi eða Austurríki. Bagel varð vinsæll matur meðal pólskra gyðinga og dreifðist að lokum til annarra hluta Evrópu og Norður-Ameríku.