The European útgáfa þessarar osti er ekki aðeins stafsett á annan hátt - Munster - en það er mjög sérstakt bragð. Upprunnin í Frakklandi og Þýskalandi var Munster ostur búin í klaustrum sem leið fyrir munkar að varðveita nýmjólk og fæða samfélag sem þeir þjónuðu. European Munster er þvegið í saltvatni og aldrinum í hellum þar til það þróar sterka bragð og ilm. Það er með hvítt Börkur sem skartar orðinn saltur bragð. Í Bandaríkjunum, Evrópu Munster ostur er oftast seld í sérgrein verslunum eða í verslunum sem bera önnur osta sælkera.

American Muenster

Evrópskir innflytjendur byrjaði að Muenster osti í Wisconsin í seint 1800s. Með tímanum, hins vegar, uppskrift tók að breytast. Ólíkt því sem hefðbundna evrópska útgáfu, American Muenster ost getur eða getur ekki að þvo í saltvatni, og það er á aldrinum á mun skemmri tíma. American Muenster osti hefur smjör bragð og væg ilm, og má finna í nánast öllum matvöruverslun við hliðina á Cheddar, Jack og mozzarella.
Muenster er Börkur sækja

Þó American Muenster er ekki aldrinum eins lengi og Evrópu frændi þess, er það á aldrinum bara nógu lengi til að þróa þunnt Börkur. Ef ostur hefur verið þvegið í saltlegi, Börkur getur verið örlítið chewier en innri hluta osti, og mun einnig smakka salt. American Muenster er oft húðuð í annatto (náttúrulega grænmeti Dye) eða væga papriku til að gefa það a rauð appelsína lit. Þótt papriku lag er mjög létt, það getur verið lítilsháttar vísbending um krydd til Börkur. Óháð fagurfræðilegu eða vinnslu mismunandi, Börkur Muenster er alveg ætur, þó það er persónuleg ákvörðun hvort þú velur að borða það.
Uses fyrir Muenster osti sækja

Mild, Rjómalöguð American Muenster ostur er frábær á grilluðu osti, hamborgari og öðrum samlokur. Prófaðu að blanda rifið Muenster með mozzarella á næsta heimabökuðu pizza þinn - Muenster bráðnar eins og draumur. Í Frakklandi, fleiri eindregið bragðbætt European Munster er jafnan borðaður á bökuðum kartöflum með fínt hakkað laukur. Bæði í Evrópu og Ameríku muensters par vel með gróft brauð og bjór.