Mini polpette può essere congelati prima di cucinare. Mixare la ricetta polpetta preferito e utilizzare un piccolo cucchiaio per formare il composto in palline. Mettere le palline su una teglia rivestita di carta forno e farle saltare in freezer per un'ora o due. Una volta che le polpette sono fermi, è possibile trasferire a scatole congelatore o sacchetti freezer. Sigillare i sacchetti e scatole strettamente, eliminando quanto più aria possibile. Etichettare il pacchetto con la data e il congelamento. Perché non erano cotti prima del congelamento, che può perdere alcuni dei loro forma come scongelare.
Pre-Cook

Un modo ancora migliore per congelare mini polpettine è di cucinarli prima. Si possono friggere in olio in una padella e metterli su una teglia da forno e cuoceteli in forno fino a quando sono dorate e cotte. Lasciare le polpette raffreddare per 20 a 30 minuti prima della loro immissione in una teglia e congelamento fino alla ditta. Quindi è possibile trasferire sacchetti o scatole di plastica e conservarli in freezer. Con il congelamento le polpette su fogli cookie prima, che mantengono la loro forma migliore e non si attaccano insieme nei contenitori freezer.

Sicurezza

mini polpettine di congelamento è perfettamente sicuro , fornendo di seguire linee guida adeguate per la sicurezza alimentare. In primo luogo, utilizzare carne solo molto fresco terra, e utensili puliti e taglieri. Lavare taglieri in acqua calda e sapone dopo il loro utilizzo in modo da non trasferire i batteri ad altri alimenti. Dall'inizio alla fine, la carne dovrebbe sedersi fuori dal frigorifero per non più di due ore, in modo da ottenere nel freezer il più velocemente possibile. Quando è il momento di scongelare le polpette, non li impostato sul piano di lavoro, che può causare batteri di moltiplicarsi rapidamente. Li Scongelare in frigorifero per una notte o nel forno a microonde. Cook polpette crude accuratamente e refrigerare le avanzi entro due ore di servire. Calore polpette cotte nel forno a microonde, forno o un fornello lento fino a quando sono cotte. Per una migliore qualità, utilizzare polpette congelati entro tre mesi.
Usi

Mini polpette sono comodo avere in giro per una varietà di piatti. Li Toss in un fornello lento con un po 'di gelatina di uva e salsa barbecue per una semplice aperitivo o fare polpette svedesi con una salsa cremosa. Li Mescolare in salsa marinara per una pasta cena ai bambini. Polpette Mini possono essere aggiunti a zuppe, come il minestrone o anche casseruole.