Melanzane e ostriche può fare un antipasto delizioso. Insieme con altri ingredienti come pancetta, è possibile preparare rapidamente questa ricetta come ingredienti possono essere facilmente trovati in cucina. Avete bisogno di 2 melanzane, 3 dozzine di ostriche drenato, 3 cipolle tritate, 8 cucchiai. burro, 10 fette di pancetta, & frac12; tazza, pangrattato condito, sale e pepe.

Cuocere le melanzane per circa 45 minuti a 400 gradi, quindi mettere da parte per consentire il raffreddamento. È possibile avviare saut & eacute; ing cipolla nel burro e pancetta croccante fino. Sbucciare e tagliare le melanzane al forno a cubetti, quindi mescolare con il saut & eacute; cipolla ed, pancetta, ostriche scolati e briciole di pane condito in una ciotola. Aggiungere sale e pepe a piacere. Dividete il composto in 4 porzioni e collocare in piatti di cottura. Versate il burro fuso e cospargere le restanti briciole di pane. Cuocere in forno a 425 gradi per circa 20 minuti o fino a doratura.
Bacone

Bacone è un altro ingrediente antipasto che si mescola bene con le ostriche. La consistenza croccante e il gusto salato di pancetta rende un complemento perfetto per le ostriche. Raccogliere insieme 6 strisce di pancetta, 2 dozzina di ostriche, 1 tazza di burro, e frac12; tazza tritato cipolle verdi, & frac12; tazza prezzemolo tritato, 1 cucchiaio. di succo di limone, 2 cucchiai., tritato peperone verde, sale e pepe.

Disporre i gusci d'ostrica in una teglia riempita con sali di roccia. Mescolare il resto degli ingredienti burro, cipolla, prezzemolo, succo di limone e pepe verde in una ciotola. Aggiungere un cucchiaio di miscela in cima a ogni ostriche, quindi cuocere per 30 a 40 minuti o fino a quando la pancetta diventa croccante.
Pane

ostrica Cucinare con pane fa un buona combinazione antipasto. Uno dei tanti modi per farlo è quello di cuocere sbuffi di ostriche. Per questo, utilizzare 2 dozzine di ostriche tritate finemente, 1 tazza di acqua, & frac12; tazza di burro, 1 tazza di farina, 4 uova, salsa cocktail, sale e pepe.

acqua Calore e la margarina in un pentolino poi aggiungere la farina e il sale. Continuamente mescolare a fuoco basso per circa 1 minuto, o fino a formare una palla, poi mettere da parte. Sbattere le uova in fino al liscio quindi aggiungere le ostriche tritate. Creare cucchiaini arrotondate della miscela e cadere sul foglio di cookie ungreased. Cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a quando gonfia e dorata.
Formaggio

Il formaggio va bene con quasi tutto e che altro vuoi che mente quando aggiungerlo ostriche ma Rockefeller. Per rendere ostriche Rockefeller, raccogliere 1 uovo, 2 tazze di media besciamella, 2 dozzina di ostriche shell, 2 cucchiai. sherry, 2 cucchiai. di burro, 1 cucchiaio. cipolla tritata finemente, 1 £ spinaci finemente tritato, 1 cucchiaio. prezzemolo, & frac12 tritato; cucchiaino. Salsa Worcestershire, & frac12; tazza di parmigiano grattugiato, 6 gocce tabasco, sale, pepe e noce moscata.

Incorporate l'uovo, aggiungere la salsa di bianco e poi mettere da parte. Versare il sale grosso in un tegame rotolo quindi disporre i gusci d'ostrica su di esso. Mescolare il burro, cipolla, spinaci, besciamella, prezzemolo, salsa Worcestershire e tabasco in una padella. Sherry Cospargere su ogni ostrica quindi aggiungere il composto. Cuocere in forno per circa 30 minuti.