Come mantenere Insalata di patate fredda per Catering

L'insalata di patate, anche se non è tecnicamente una "insalata" nel rispetto tradizionale, è diventato uno degli alimenti più popolari per grandi raduni. Questo perché non richiede ingredienti costosi, può essere fatto in fretta, può essere fatto in grandi quantità e può essere mantenuto freddo fino al momento di servire. Se stai cercando di fare insalata di patate per un grande raduno, come un pic-nic o barbecue gruppo, ci sono una serie di metodi che si possono utilizzare per mantenere la calma e fresca la tua insalata di patate fino a quando è il momento di servire.
Cose che 'll bisogno
Tazza metallica o Vassoio
frigorifero Miniature
Prolunga
Ice
raffreddamento
plastica avvolgere
Istruzioni

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Conservare l'insalata di patate in ciotole metalliche e vassoi. Vassoi di metallo tengono basse temperature più efficiente di quelli in plastica e vi permetterà di più tempo per mantenere l'insalata di patate una volta che serve comincia.


1. Versare il ghiaccio nella ciotola di metallo o il vassoio, poi la linea del interno della ciotola o vassoio con pellicola trasparente per evitare che il ghiaccio dal annacquare l'insalata di patate quando si scioglie. Una volta che l'interno è foderato e il ghiaccio è coperto con pellicola trasparente, versare l'insalata di patate nella ciotola e conservare fino al momento di servire.
   

2. Mantenete il vostro insalata di patate in frigorifero miniatura. Mini frigoriferi sono portatili e possono servire come alternativa a correre in casa per prendere nuovi vassoi di insalata di patate ogni pochi minuti. Assicuratevi di avere un cavo di prolunga a portata di mano per mantenere l'unità in funzione. Se un frigorifero in miniatura non è disponibile, un dispositivo di raffreddamento pieno di ghiaccio sarà sufficiente.