pasta fillo origine in Grecia ed è ancora usato in cucina tradizionale greca, soprattutto nei deserti e antipasti. Il più popolare otturazioni fillo ricetta derivano dalla famosa ricette greche, baklava e spanakopita. Baklava comprende strati decadente di cioccolato, noci tritate, sciroppi e, talvolta, frutta e spezie. Questi ingredienti sono strati con sottili strati di pasta fillo e saturi in salsa di burro cremoso e cotte fino perfezione. Spankopita è un ricco aperitivo che ha un ripieno cremoso di albume d'uovo, spinaci e feta ed è imbastito in un composto di uova e il burro e cuocere fino a quando la pasta è friabile e croccante.
Importanza

pasta fillo ha un gusto molto leggero che lo rende lo sfondo perfetto per la maggior parte dei pasti in cui è necessaria una texture di pasticceria. Pasta fillo viene venduto pronto per l'uso nella sezione surgelati e può essere acquistato da un negozio di alimentari a prezzi ragionevoli. L'impasto è abbastanza semplice da usare nel suo stato raffreddato diffondendo l'impasto su una grande superficie, come un tavolo o piano di cottura, uno strato alla volta come gli ingredienti sono accuratamente aggiunti. Si tratta di un modo semplice per preparare qualsiasi ricetta pasta fillo. Una piccola quantità di riempimento si raccomanda alla volta a causa della natura delicata della pasta. Pasta fillo è facile da arrotolare e creare livelli all'interno del cibo; questo è uno dei motivi per cui è un ingrediente popolare in molti antipasti e dessert.

Tipi

Ci sono diversi tipi di ripieni che vanno bene con pasta sfoglia pasta. Alcuni dei più utilizzati sono frutti come mele e ciliegie, formaggi, carni, come agnello terra e salsiccia piccante terra, verdure e sugo, noci, sciroppi aromatizzati e patate. La maggior parte pasta fillo viene spazzolata con una miscela di bianco d'uovo per creare un colore dorato mentre viene cotto.
Potenziale

Il potenziale di pasta fillo è che ha abbastanza versatilità per adibirla a pasti e cucine diverse. Pasta filo può essere utilizzato nelle diete vegetariane per fornire una crosta friabile per verdure al vapore, nonché paste e formaggi. I dolci sono la creazione di cibo più popolare che includono pasta fillo. Gustose crema e glassa otturazioni cucita con cannella e zucchero di canna fanno ottimi dolcetti per la colazione nelle mattine autunnali fredde. Jelly fillo riempito pasticceria è anche un piacere prima colazione popolare, soprattutto per coloro che frequentano panetterie greci. Conserve gelatina di frutta Tasty sono avvolti da una luce strutturata pasta fillo e cosparse di zucchero a velo
Attenzione

pasta fillo è delicata.; ci vuole un sacco di esperienza per imparare a lavorare la pasta. Spesso, il primo tentativo di fare una pasticceria che richiede fillo vuole pazienza e pratica. Phyllo è molto leggero e friabile, la rende facile da strappare e spesso, difficili da lavorare. Pasta filo deve essere molto freddo quando si sta lavorando con; anche a temperatura ambiente si può cadere a pezzi e il ripieno può assorbire attraverso e rovinare la pasta. Pasta fillo può bruciare facilmente, in modo da fare attenzione quando la cottura questa delicata pasticceria.