Havarti è semi-consistenza morbida e di colore giallo pallido. Formaggio svizzero, d'altra parte, è semi-rigido. E 'anche giallo pallido, e entrambi i formaggi provengono da latte di mucca.
Taste of

formaggio Havarti odori burrosa e possono gustare dolci o taglienti, a seconda della quantità di tempo è invecchiato. In genere, formaggio havarti viene affinato per circa tre mesi; il formaggio un sapore più forte e più come nocciole quando è invecchiato per importi di tempo più lunghi. E 'più ricco di formaggio svizzero, che matura per tre mesi oltre.

svizzera e Havarti può essere usato in modo intercambiabile in molte ricette. Hanno un profilo di gusto simile, anche se hanno moderatamente diverse texture, quindi lo chef deve essere attento ai cambiamenti che questo potrebbe causare in una ricetta.
Usi

formaggio svizzero è comunemente usato in panini, torte salate, casseruole e fondute perché si scioglie bene. Havarti è leggermente più morbida, ma si scioglie anche bene ed è un panino al formaggio comune.
Abbinamenti

formaggio Havarti è tipicamente associato con fichi, uva passa, noci, tacchino affumicato , pere e mele. Formaggi svizzeri hanno un morso a loro, e così sono in genere goduto con frutta dolci, come pere, uva e mele. Formaggio svizzero gusti anche bello con pesti piccanti o cioccolato ricco.

coppie formaggio Havarti bene con vini, tra cui il Cabernet Sauvignon, il Pinot Nero, Merlot e Sauvignon Blanc. Per bevitori di birra, coppie formaggio Havarti bene con qualsiasi Pilsner o Stout. Spumanti e sidro sono abbinamenti consigliati per formaggio svizzero, e birre stout ben si sposano con i diversi sapori dei formaggi svizzeri.