Come congelare Gruyere formaggio (4 punti)

Il congelamento formaggio è un ottimo modo per mantenere relativamente fresco. Sebbene la maggior parte di formaggio perde la sua consistenza dopo essere stato congelato, tende a mantenere il suo sapore, fare il formaggio congelato un ingrediente multa per sughi e piatti cucinati. Formaggi a pasta dura, come gruviera, tendono a fare meglio il congelamento di altri tipi di formaggio e potrebbero continuare ad invecchiare lentamente nel tempo.
Hai bisogno
aggrapparsi involucro di plastica
borsa Congelatore

Coltello
Istruzioni

1. Avvolgete il vostro blocco di formaggio Gruyère con un sottile strato di pellicola trasparente. Estrarre la pellicola così stretti come si può contro il formaggio. Se la pellicola aderisce bene, creare una forte tenuta. Se non si aggrappano, utilizzare un pezzo di nastro adesivo per assicurarsi che rimane chiuso.
   

2. Avvolgere il blocco di formaggio per la seconda volta. Questa volta, utilizzare due o tre strati prima di sigillare in su.
   

3. Posizionare il formaggio avvolto in un sacchetto freezer. Spingere quanta più aria dal sacchetto come si può. Stendere il sacchetto sopra per eliminare ogni spazio in eccesso, quindi sigillare il sacchetto. Assicurarsi di aver creato una chiusura ermetica.
   

4. Conservare il formaggio avvolto in un congelatore. Al fine di garantire il miglior gusto nel corso del tempo, cercare di mantenere il freezer appena sotto lo zero.