Quando è stata inventata la gelatina d'uva?

La prima documentazione che menziona la gelatina d'uva è una ricevuta scritta a mano da Thomas Jefferson quando andò a fare acquisti nel 1771 come Segretario di Stato mentre viveva a Parigi dopo un tentativo fallito di negoziare il commercio diplomatico con il Portogallo. Secondo le ricevute scritte dei suoi acquisti, ha visitato un negozio di alimentari "Rue Grenelle a St Germain" e ha acquistato "5 Pots Raisin Gelly". Più tardi, durante la sua vita da presidente, Jefferson richiese e supervisionò personalmente i miglioramenti nella coltivazione dell'uva dai vigneti.