Cosa è considerato formaggio fuso?

Il formaggio fuso è un tipo di formaggio prodotto da una o più varietà di formaggio naturale. Viene tipicamente prodotto riscaldando e mescolando insieme diversi formaggi, insieme ad altri ingredienti come emulsionanti, stabilizzanti e aromi. Il formaggio fuso viene spesso utilizzato in ricette che richiedono una consistenza liscia e consistente, come salse, salse e creme spalmabili. È anche comunemente usato come ingrediente in altri prodotti alimentari come pizza, panini e hamburger.