Qual è la molarità dell'aceto?

La molarità dell'aceto dipende dalla concentrazione di acido acetico nell'aceto. L'aceto contiene tipicamente tra il 4% e il 12% di acido acetico in volume. La molarità di una soluzione è definita come il numero di moli di soluto per litro di soluzione. Per calcolare la molarità dell'aceto dobbiamo conoscere la densità dell'aceto e la percentuale di acido acetico in volume.

La densità dell'aceto è di circa 1,00 g/mL. Ciò significa che 1 litro di aceto ha una massa di 1000 g. Se assumiamo che l'aceto contenga il 5% di acido acetico in volume, 1 litro di aceto conterrà 50 g di acido acetico.

Il peso molecolare dell'acido acetico è 60,05 g/mol. Ciò significa che 50 g di acido acetico equivalgono a 50 g / 60,05 g/mol =0,833 moli di acido acetico.

Pertanto, la molarità di un aceto che contiene il 5% di acido acetico in volume è 0,833 moli/1 litro =0,833 M.

L'aceto con una percentuale maggiore di acido acetico avrà una molarità maggiore, mentre l'aceto con una percentuale inferiore di acido acetico avrà una molarità inferiore.