Quali sono i componenti principali di una ricetta a base di peperoncino?

* Carne :Carne macinata, pollo tagliuzzato o maiale sono scelte comuni.

* Verdure :Si utilizzano spesso cipolle, peperoni (peperoni, peperoncini, ecc.), pomodori e fagioli (fagioli borlotti, fagioli neri, fagioli borlotti, ecc.).

* Brodo o brodo :Il brodo di manzo, pollo o vegetale aggiunge sapore e umidità.

Condimenti e spezie:

* Peperoncino in polvere :una miscela di spezie che tipicamente include peperoncino, cumino, aglio e origano.

* Cumino :Aggiunge un sapore caldo e terroso.

* Aglio :Fornisce un gusto pungente e saporito.

* cipolla in polvere :Contribuisce ad un sapore dolce e pungente.

* Sale e pepe :Regolare a piacere.

* Spezie opzionali :Spezie aggiuntive come paprika, pepe di cayenna, cannella e origano possono migliorare il profilo aromatico.

Ingredienti aggiuntivi:

* Formaggio :Il formaggio grattugiato, come il cheddar, il Monterey Jack o il pepper jack, è un condimento comune.

* Panna acida :Aggiunge un contrasto rinfrescante e cremoso al peperoncino piccante.

* Tortillas o Pane :Utilizzato per servire il peperoncino.

* Aggiunte facoltative :Pane di mais, avocado a dadini, mango a dadini, foglie di coriandolo fresco, jalapenos a dadini, ecc.

Preparazione:

1. Rosolare la carne :Se utilizzate carne macinata, fatela rosolare in una pentola a fuoco medio. Condire con sale e pepe.

2. Aggiungi le verdure :Aggiungere le verdure e continuare la cottura finché non si saranno ammorbidite.

3. Aggiungi liquidi e condimenti :Versare il brodo o il brodo e aggiungere il peperoncino in polvere, il cumino, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere ed eventuali spezie aggiuntive. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per il tempo desiderato, solitamente da 30 minuti a 1 ora, o finché i sapori non si saranno sviluppati e la carne sarà cotta.

4. Regola i condimenti :Assaggiare il peperoncino e aggiungere altri condimenti secondo necessità.

5. Servire :Mestolo il peperoncino nelle ciotole e guarnisci con formaggio, panna acida e altri condimenti desiderati. Servire con tortillas o pane.