Come si pulisce un topo muschiato?

1. Scooiare il topo muschiato.

- Puoi farlo praticando un taglio dal collo alla pancia, quindi staccando con attenzione la pelle dal corpo. Assicurati di rimuovere tutto il grasso e il tessuto connettivo.

2. Rimuovere le interiora.

- Apri la pancia del topo muschiato e rimuovi tutti gli organi, inclusi cuore, polmoni, fegato e reni.

3. Pulisci il corpo del topo muschiato.

- Sciacquare l'interno e l'esterno del corpo del topo muschiato con acqua fredda. Assicurati di rimuovere eventuali tracce di sangue o sporco.

4. Immergere il topo muschiato in acqua salata.

- Ciò contribuirà a rimuovere eventuali residui di sangue e sporco, oltre a intenerire la carne. Immergere il topo muschiato per almeno 30 minuti.

5. Scola il topo muschiato e asciugalo.

- Togliere il topo muschiato dall'acqua salata e asciugarlo con carta assorbente.

6. Il topo muschiato è ora pronto per essere cucinato.

- Puoi arrostirlo, friggerlo o stufarlo.