Cos'è più miele di viscus o ketchup?

Il miele è più viscoso del ketchup. La viscosità è una misura della resistenza di un fluido al flusso. Maggiore è la viscosità, più denso è il fluido. Il miele ha una viscosità maggiore del ketchup perché contiene più zucchero. Le molecole di zucchero sono più grandi delle molecole d'acqua, quindi creano più attrito quando si muovono l'una accanto all'altra. Questo attrito rende il miele più denso e più difficile da versare.