Le acciughe conservate in una scatola chiusa si rovinano?

No, le acciughe conservate nella lattina chiusa non si rovinano. La latta garantisce una chiusura ermetica che impedisce all'ossigeno di entrare e rovinare le acciughe. Inoltre, le acciughe vengono solitamente confezionate sotto sale o olio, il che aiuta ulteriormente a conservarle. Finché la scatola rimane chiusa e integra, le acciughe possono essere conservate in sicurezza per diversi anni.