Come fare in casa patate al forno (8 gradini)

Patate al forno sono un contorno che possono integrare praticamente qualsiasi antipasto di carne, tra cui barbecue di pollo, bistecca o addirittura di tacchino. Una patata al forno dovrebbe avere una pelle croccante e essere dentro cremoso; che può essere realizzata solo dal modo in cui viene preparato. Il passo più importante nel rendere una patata al forno fatto in casa è l'uso delle patate Russet, che sono noti anche come cottura delle patate.
Hai bisogno
Grandi Patate ruggine
Olio extra vergine di oliva
Kosher sale
Spazzola morbida
Forchetta e coltello
tovagliolo di carta
Istruzioni

1. Sposta un rack al centro del forno e di preriscaldamento a 400 gradi Fahrenheit.
   

2. Lavate le patate Russet sotto l'acqua fredda e utilizzare una spazzola morbida per rimuovere lo sporco dalla pelle. Pat le patate con un asciugamano di carta.
   

3. Poke la pelle delle patate con una forchetta. Fare ovunque da 6 a 10 sporge nella patata, a seconda delle sue dimensioni.
   

4. Leggermente cappotto ogni patata in olio extra vergine di oliva. Non saturare le patate.
   

5. Con il sale Kosher per condire la pelle della patata.
   

6. Mettere le patate direttamente sulla cremagliera nel vostro forno, mantenendoli il più possibile centrato. Cuocere per 45 minuti o fino a quando le pelli sono stropicciate, croccante e leggermente gonfio.
   

7. Rimuovi le patate dal forno e spegnere il fuoco. Posizionare ogni patate su un piatto e utilizzare un coltello per tagliare verso il basso il suo centro. Usate le mani per spingere entrambi i bordi della patata insieme per fare fiorire aperto.
   

8. Servite con panna acida, erba cipollina, bacon o formaggio cheddar tagliuzzato.