Perché le persone preferiscono mangiare chapati fatti con farina di grano non setacciata?

Le persone generalmente preferiscono il chapati fatto con farina di grano setacciata, non con farina di grano non setacciata. La farina setacciata è considerata migliore per preparare il chapati perché ha una consistenza più fine e produce un chapati più morbido. La farina non setacciata, nota anche come farina integrale o atta, ha un contenuto di fibre più elevato e una consistenza più rustica, che alcune persone potrebbero trovare meno desiderabile nel chapati.