Quanti chili di patate sono necessari per preparare un'insalata di patate per 70 persone?

La quantità di patate necessaria per preparare un'insalata di patate per 70 persone dipende da diversi fattori, come la dimensione della porzione desiderata e la ricetta utilizzata. Ecco una stima generale basata su una porzione tipica di circa 1/2 tazza di insalata di patate a persona:

Supponendo che 70 persone mangino ciascuna 1/2 tazza di insalata di patate, avrai bisogno di circa 35 libbre (o circa 16 chilogrammi) di patate. Tuttavia, questa stima può variare a seconda della ricetta e delle dimensioni della porzione. Alcune ricette potrebbero richiedere più o meno patate e alcune persone potrebbero preferire porzioni più grandi o più piccole.

È sempre una buona idea avere delle patate in più a portata di mano nel caso te ne servissero di più o se alcune patate sono danneggiate o inutilizzabili. Inoltre, se prevedi di includere altri ingredienti nell'insalata di patate, come verdure, carne o uova, potrebbe essere necessario regolare la quantità di patate di conseguenza.