Cos'è una patata croccante?

Una patata croccante, nota anche come patatina fritta o croccante nell'inglese britannico, è una sottile fetta di patata fritta. Le patatine si preparano affettando sottilmente le patate, sciacquando le fette in acqua e poi friggendole in olio vegetale. I condimenti, come sale, aceto o miscele di spezie, vengono generalmente aggiunti prima o dopo la frittura. Le patatine sono uno spuntino comune e possono essere servite da sole o accompagnate da altri snack o come parte di un pasto. Sono popolari in tutto il mondo e sono prodotti da molte aziende, grandi e piccole.