L'occhio di una patata è sicuro da mangiare?

Sì, gli occhi delle patate sono sicuri da mangiare. Sono semplicemente dei piccoli germogli che la patata produce per riprodursi. Non contengono sostanze nocive e possono effettivamente essere piuttosto nutrienti. Ad alcuni piace addirittura mangiarli crudi. Tuttavia, se gli occhi delle patate sono grandi e verdi, è meglio rimuoverli prima della cottura perché potrebbero risultare leggermente amari.