Cosa fa andare a male l'insalata di patate, cipolle o maionese?

* Cipolle: Le cipolle contengono un’elevata quantità di acqua, che può fornire un terreno fertile per i batteri. Inoltre, le cipolle contengono composti di zolfo che possono reagire con l’ossigeno per produrre sapori e aromi sgradevoli.

* Maionese: La maionese è fatta con le uova, che sono una delle principali fonti di proteine. Le proteine ​​vengono facilmente degradate dai batteri, il che può portare al deterioramento. La maionese contiene anche olio, che può fornire un terreno fertile per i batteri.

Ecco alcuni suggerimenti per mantenere fresca l'insalata di patate:

*Utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità.

* Lavarsi le mani prima di maneggiare gli ingredienti.

* Conservare l'insalata di patate sempre refrigerata.

* Se non mangerai l'insalata di patate entro qualche giorno, congelala.

* Scartare qualsiasi insalata di patate che abbia un odore o un sapore sgradevole.