Come preparare una salsa generale?

- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

- 1/4 tazza di burro

- 1 tazza di latte

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/8 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato

Istruzioni:

1.) In una casseruola media, sciogliere il burro a fuoco medio.

2.) Sbattere la farina e cuocere per 1-2 minuti o fino a quando il composto diventa dorato.

3.) Sbattere lentamente il latte e portare a ebollizione.

4.) Cuocere per 5-7 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.

5.) Condire con sale, pepe e parmigiano.

6.) Servire immediatamente.

Suggerimenti:

- Per ottenere una salsa senza grumi, sbattere insieme la farina e il burro prima di aggiungere il latte.

- Se volete una salsa più liquida aggiungete più latte. Se vuoi una salsa più densa, cuocila più a lungo.

- Puoi aggiungere altri condimenti alla salsa, come aglio in polvere, cipolla in polvere o erbe aromatiche.

- La salsa generale è un ottimo modo per aggiungere sapore a pasta, riso o verdure.