Qual è la ricetta del sugo di bufala?

* 1 tazza di salsa piccante

* 1/4 tazza (1/2 panetto) di burro non salato, fuso

*2 cucchiai di aceto bianco

* 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

* 1 cucchiaino di aglio in polvere

* 1 cucchiaino di cipolla in polvere

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* Pepe di cayenna, a piacere

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, sbatti insieme tutti gli ingredienti.

2. Portare a ebollizione la salsa a fuoco medio, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti o finché la salsa non si sarà leggermente addensata.

3. Assaggia la salsa e aggiusta il condimento come desiderato.

4. La salsa di bufala può essere utilizzata immediatamente o conservata in frigorifero per un uso successivo.