3 salse derivate dalla besciamella?

1. Salsa Mornay: Aggiungi formaggio grattugiato, come parmigiano o gruviera, alla besciamella per creare una salsa Mornay ricca e cremosa. Questa salsa viene spesso utilizzata nei primi piatti, come lasagne e maccheroni al formaggio.

2. Salsa Soubise: Aggiungere la purea di cipolle alla besciamella per creare una saporita salsa Soubise. Questa salsa viene spesso utilizzata con piatti a base di pesce e frutti di mare, come salmone e gamberetti.

3. Salsa Nantuana: Aggiungi la purea di gamberi o gamberetti alla besciamella per creare una decadente salsa Nantua. Questa salsa viene spesso utilizzata con primi piatti, come i ravioli all'aragosta.