Come fare Sticks di manzo al forno

Se si vuole fare un delizioso spuntino, poi provare a fare i bastoni di manzo. Il processo utilizzato per realizzare un bastone manzo è come quello usato per fare salsiccia. Una smerigliatrice con un allegato di imbottitura consente di assemblare i casi di collagene attentamente con il proprio miscela di manzo condita. Il collagene, una proteina del tessuto connettivo degli animali, proviene generalmente dalla pelle di bovini o pecore nella fabbricazione di bastoni di manzo. Rendere il proprio bastoni di manzo richiede pazienza, ma alla fine, vi premierà con un spuntino fatto in casa che si adatta ai vostri gusti.
Hai bisogno
£ 2. terra di manzo
£ 1 carne di maiale macinata
Bowl
1 ½ cucchiaino. sale
1 cucchiaino. fumo liquido
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino. semi di senape
½ cucchiaino. semi di finocchio
¼ di cucchiaino. aglio in polvere
Mano grinder con attacco ripieno
1 scatola 22 millimetri pecora involucri
di alluminio
carne termometro
Istruzioni

1. Inserisci la carne macinata di manzo e di maiale in una ciotola. Aggiungere il sale, fumo liquido, pepe nero macinato, semi di senape, semi di finocchio e aglio in polvere. Usate le mani per mescolare gli ingredienti fino a ben amalgamato.
   

2. Usa la tua smerigliatrice mano con un allegato di ripieno. Scegli il tuo tubo di insacco più piccolo.
   

3. Inserite i carter in acqua tiepida. Questo permetterà loro di ammorbidire.
   

4. Far scorrere l'involucro sul beccuccio del vostro attaccamento Stuffer. Ruotare l'estremità dell'involucro per evitare la miscela di manzo cadano quando si roba. Ci vorrà la pratica di utilizzare l'allegato ripieno, e potrebbe essere necessario consultare il manuale per assicurarsi di aver collegato tutto correttamente.
   

5. Roba gli involucri con attenzione. Continuare a roba loro fino a raggiungere la lunghezza desiderata per i bastoni di manzo. Volete gli involucri di essere piena, ma non si vuole loro di scoppiare.
   

6. Dopo ripieno ogni involucro, chiudere l'estremità superiore ruotandolo chiuderlo.
   

7. Mettere i bastoni spuntino in frigorifero per una notte. Questo permetterà la carne di curare e far risaltare il sapore dei vostri condimenti.
   

8. Linea parte inferiore del forno con un foglio di alluminio. Mettere i bastoni di manzo direttamente in forno a 170 gradi. Lasciare la porta socchiusa forno per 1 ora, mentre i bastoni di manzo cuocere.
   

9. Controllare la temperatura dei bastoni di manzo dopo tre ore. La temperatura deve raggiungere 150-160 gradi per i bastoni di manzo per essere sicuri da mangiare.
   

10. Sigillare i bastoncini di manzo in un contenitore ermetico. Mettere il recipiente in frigorifero. È inoltre possibile bloccare i bastoni di manzo per un massimo di un anno senza il loro perdere il loro sapore.