Come Pickle uova di quaglia

le uova in salamoia possono essere realizzati con praticamente qualsiasi tipo di uova, tra cui uova di quaglia. Vicino al 20 per cento inferiore rispetto le uova maggior galline depongono, la quaglia ha un sapore delicato come la sua dimensione. Una volta accoppiato con il vostro gusto preferito decapaggio, i risultati sono spesso deliziosi. Per la vostra prossima cena o di aggregazione sociale, provare servire questo piatto marinato come antipasto per le recensioni entusiastiche da i vostri ospiti. D'altra parte, si può solo mangiare voi stessi per uno spuntino a casa.
Hai bisogno
24 uova di quaglia
grande pentola
1 grande
cipolla 2 spicchi d'aglio
Quart barattolo
1 tazza di aceto di sidro di Hotel & # XBD; tazza di zucchero
2 tazze di acqua
Casseruola
Istruzioni

1. Mettere le uova di quaglia in una pentola capiente e riempire con acqua fredda fino a quando l'acqua è di almeno 1 pollice sopra le uova. Accendere il bruciatore in alto e riscaldare l'acqua fino a bollire.
   

2. Cuocere le uova per 5 minuti e poi togliere dal fuoco. Scolare l'acqua calda dalla pentola e aggiungere acqua più fredda, coprendo completamente le uova.
   

3. Tagliare la cipolla a fettine sottili e gli spicchi d'aglio in piccoli pezzi. Impostare sia da parte fino a tardi. Spicchi d'aglio interi funzionano bene, come fa secchi aglio tritato.
   

4. Sbucciare i gusci al largo delle uova da loro battendo leggermente su una superficie piana o con un cucchiaio e posto in un vaso litro. Fintanto che è pulito e ha un coperchio, qualsiasi tipo di vaso è utilizzabile.
   

5. Mettere le fette di cipolla e pezzi di aglio nel vaso in cima alle uova sode.
   
   

6. Mettete l'aceto, lo zucchero e l'acqua nella pentola. Cuocere a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie, mescolando spesso. Togliere dal fuoco e versare nel vaso fino a quando tutte le uova sono coperti.
   

7. Lascia solo il vaso fino a quando il contenuto raffreddare completamente. Avanti, coprire con un coperchio e mettere in frigo, permettendo alle uova di sottaceto per 24 ore prima di mangiarle. Conservare le uova di quaglia in salamoia in frigorifero per un massimo di 2 settimane.