Come fare Yogurt in un Forno

Con pochi ingredienti poco costosi e un forno della cucina, si può mangiare yogurt fatto in casa liscio e cremoso. Una ricetta fatta in casa significa che è possibile decidere che cosa va in yogurt rendendo allo stesso tempo, come la frutta, marmellata o addirittura spezie. E 'anche a voi se si ottiene uno yogurt più sottile o più spessa. Quando si effettua lo yogurt in un forno, si sta risparmiando denaro e sempre più lo yogurt.
Hai bisogno
grande pentola
Forno di sicurezza pan vetro
Sbattere
Bowl Cucinare Termometro
8 tazze di latte
1 tazza di zucchero granulato bianco
2 tazze di latte in polvere Hotel & # XBD; tazza di yogurt
1 cucchiaio. estratto di vaniglia
Istruzioni

1. Versare il latte in una grande pentola sul fornello.
   

2. Aggiungere il latte in polvere e mescolate è con la frusta fino a quando non è completamente amalgamato. Il latte in polvere contribuirà a rendere lo yogurt più ferma. Se si desidera uno yogurt più liquido, non aggiungere il latte in polvere.
   

3. Attaccare il termometro da cucina alla pentola e scottare il latte a fuoco medio fino a raggiungere 180 gradi F. STIR il latte spesso così esso non brucia. Si desidera che il latte di scottare, ma non bruciatura. Scottature il latte aiuta anche a produrre uno yogurt più solida.
   

4. Riempire un lato del lavandino della cucina con acqua fredda. Mettere la pentola di latte bollito in acqua.
   

5. Attendere che il latte raffreddare a 110 gradi F. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e mescolate bene.
   

6. Mettere lo yogurt in una ciotola. Prendi il tipo che ha culture attivo dal vivo, come Activia o il vostro latte non si trasformerà in yogurt.
   

7. Aggiungi 1/3 tazza di latte caldo al ciotola di yogurt e frullare insieme fino al liscio.
   

8. Aggiungi il composto di yogurt e latte per la pentola di latte e mescolare fino a quando misto.
   

9. Preriscaldare il forno a 110 gradi di F . Versare il composto di yogurt nella teglia di vetro e coprire con un foglio di alluminio. Quando la luce del forno si spegne, mettere la teglia nel forno e chiudere la porta.
   

10. Lasciare in forno per 4-6 ore, mentre è fatto lo yogurt. Non scuotere o disturbare padella o lo yogurt potrebbe non configurare correttamente.
    

11. Togliere del forno quando lo yogurt è diventata un'impresa. Impostare la teglia in frigo per circa 6 ore.