Anche se si ungere la padella, basso -carb impasto cracking più probabile sarà cuocere a destra su di esso. Per evitare di dover scalpello vostri cracker fuori dalla teglia, foderare la teglia con carta da forno o di una fodera padella antiaderente, che è disponibile nei negozi di cucina. Altre cose utili da avere a portata di mano, dispone di un robot da cucina, boccale, tazze e un cucchiaio o una spatola di misura. Se non si dispone di un robot da cucina, afferrare una grattugia o microplane.

Semplici ingredienti

Si può cuocere luminoso, arieggiato patatine con formaggio grattugiato come parmigiano , cheddar o manchego come unico ingrediente. Se si desidera più di una sostanza cracker di simile al cracker, è necessario aggiungere alcune uova sbattute per legare tutto insieme e ingredienti a basso contenuto di carboidrati per ammassare in su. Alcuni esempi includono mandorle o noci tritate; farine di noce o pasto, come la farina di lino; proteine ​​in polvere; tutto o tagliate di girasole o di semi di lino. Aggiungere le erbe aromatiche come il rosmarino o basilico e vostri condimenti preferiti.
Rendere Cracker Dough

Una molto semplice petardo povera di carboidrati può essere fatta con 1 parte di acqua, 2 parti formaggio e 4 parti sementi o pasto dado. Si potrebbe aggiungere un po 'di uovo sbattuto, sale marino e le erbe aromatiche tritate come il rosmarino, il timo o prezzemolo per sapore aggiunto. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolando fino a raggiungere la consistenza di pasta morbida. Formare la pasta in una palla e girarlo fuori sulla carta da forno che si vuole utilizzare per allineare la teglia da forno. Premere la pasta con le mani o rotolare con un mattarello per creare un sottile e uniforme foglio. Il più sottile si ottiene la pasta, il meglio del cracker sarà.
Cottura Low-Carb Crackers

Una volta che la pasta è sottile come lo vuoi, tagliato fuori i cracker. Utilizzare un cookie cutter o di biscotti o un coltello affilato. Trasferire la pergamena con i cracker del ritaglio su una teglia da forno. Cospargere con il sale, se desiderato e cuocere i cracker per circa 10 a 15 minuti in un forno che è stato preriscaldato a 350 o 375 gradi Fahrenheit. Si può capovolgere il cracker a metà del processo di cottura e consentire loro di cuocere fino a raggiungere la croccantezza desiderata. Per creare extra-croccanti cracker a basso contenuto di carboidrati, spegnere il forno dopo il tempo assegnato e lasciarlo raffreddare per 15 minuti prima di mettere il cracker cotto in forno per circa un'ora.