Cosa c'è nella zuppa di cipolle Lipton o MSG?

Segreti della zuppa Lipton:il mix di zuppa di cipolle contiene MSG. Gli ingredienti elencati sulla confezione includono:

- Cipolla disidratata

- Olio di soia parzialmente idrogenato

- Farina di frumento

- Sale

- Zucchero

- Glutammato monosodico (MSG)

- Aromi naturali

- Colori artificiali

- Inosinato disodico

- Guanilato disodico

- Acido citrico

- Benzoato di sodio (conservante)

Il glutammato monosodico (MSG) è un esaltatore di sapidità comunemente usato nella cucina asiatica. Si trova anche in molti alimenti trasformati, come zuppe, salse e condimenti per insalata. Il glutammato monosodico è stato collegato a una serie di problemi di salute, tra cui mal di testa, nausea e vertigini.