Come congelare Mozzarella Cheese (5 punti)

Nel corso alla fine del 1960, mozzarella goduto di una rinascita culinaria, che appare in piatti come panini mozzarella fritte e bastoncini di mozzarella impanati. Oggi, mozzarella è disponibile in gomitoli acquosi appena laminati o fettine sottili condensati per fare sandwich. Se avete acquistato un insolitamente ricca varietà di mozzarella con troppi avanzi, corretta conservazione e congelamento manterrà il vostro mozzarella fresca per un massimo di sei mesi. Congelamento darà al vostro mozzarella una consistenza cagliata-like e friabile. Le migliori usi per mozzarella congelata includono salse, stufati e zuppe.
Hai bisogno
Coltello
Strainer
tovagliolo di carta
Tin foil
Freezer pronto zip-seal sacchetto di plastica
Istruzioni

1. Parte tuo mozzarella in sezioni mezza libbra. Congelamento mozzarella in blocchi o sfere più grandi di mezzo chilo aumenterà l'inconsistenza di texture.
   

2. Scolare l'umidità in eccesso se la mozzarella è fresca. Non spremere o forzare il liquido dal blocco di formaggio, ma la tensione eventuali piscine eccesso o umidità prima del confezionamento del formaggio per il congelamento.
   

3. Avvolgere la mozzarella saldamente in carta stagnola o in freezer-ready involucro di plastica se si preferisce un materiale trasparente.
   

4. Posizionare la mozzarella avvolto in un sacchetto di plastica sigillo zip freezer-ready. Espellere l'aria in più dal sacchetto comprimendo la plastica dalla base e zippare la tenuta in alto.
   

5. Conservare la mozzarella adeguatamente preparati nel congelatore per un massimo di sei mesi, supponendo che la temperatura è di almeno 32 gradi Fahrenheit.