Come fare Blueberry Jam una Ricetta Canning (5 punti)

I mirtilli sono meravigliosamente sano. Si possono conservare per fare la marmellata e goderne anche nel mesi invernali. Sono deliziosi su pane e cereali caldi
. Hai bisogno di
1 quarto di gallone britannico mirtilli
2 C di acqua (filtrata)
2 C Zucchero
2 C Miele
1/3 C sottili fette di limone
1/2 C fette sottili arancione
1/2 C uvetta
Istruzioni

1. Portare l'acqua, lo zucchero, e miele ad ebollizione lenta. Io uso di zucchero greggio non raffinato e miele grezzo, ma qualsiasi lavorerò. Aggiungere il limone, arancia e uva all'acqua. Al fine di garantire l'arancia e limone vengono affettati sottilmente, io uso un deli affettatrice elettrica, ma si può fare questo con un coltello e un po 'di pazienza. Lasciate che questo sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
   

2. Stir nei mirtilli. Io uso mirtilli biologici. Cuocere gli ingredienti fino a diventare denso. Mescolare frequentemente per evitare la combustione.
   

3. cucchiaio la marmellata in vasetti sterilizzati. Utilizzando un imbuto barattolo impedirà fuoriuscita marmellata sul bordo del vaso. Lascia 1/2 pollice di spazio nella parte superiore del vaso.
   

4. Mettere i coperchi sterilizzati e anelli sulla parte superiore dei vasi. Fate bollire i vasetti per almeno 15 minuti in un bagno d'acqua inscatolatore.
   

5. Rimuovi i vasi dall'acqua bollente. Consentire loro di stare indisturbati, a temperatura ambiente, durante la notte. I vasi inizieranno a sigillare dopo poche ore.