Dove puoi trovare i semi di coriandolo?

I semi di coriandolo sono una spezia popolare utilizzata in molte cucine diverse in tutto il mondo. Sono i semi essiccati della pianta del coriandolo, conosciuta anche come coriandolo o prezzemolo cinese. I semi di coriandolo hanno un sapore caldo, leggermente agrumato e un aroma di nocciola. Sono spesso usati nei piatti indiani, mediorientali e messicani.

Puoi trovare i semi di coriandolo nel reparto spezie della maggior parte dei negozi di alimentari. Solitamente vengono venduti interi, ma è possibile trovarli anche macinati e ridotti in polvere. Se non riesci a trovare i semi di coriandolo nel tuo negozio di alimentari locale, puoi anche acquistarli online.

Quando scegli i semi di coriandolo, cerca semi carnosi e di colore marrone intenso. Evita i semi avvizziti o di colore pallido, poiché potrebbero essere vecchi o di scarsa qualità.

I semi di coriandolo possono essere conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di sei mesi. I semi di coriandolo macinati perderanno il loro sapore più rapidamente, quindi è meglio usarli entro pochi mesi dall'apertura della confezione.

Ecco alcuni suggerimenti per l'utilizzo dei semi di coriandolo:

* Tostare i semi di coriandolo prima di usarli ne migliorerà il sapore e l'aroma.

*I semi di coriandolo possono essere utilizzati sia in piatti dolci che salati.

* I semi di coriandolo sono un'ottima aggiunta a zuppe, stufati, curry e piatti a base di riso.

* I semi di coriandolo possono essere utilizzati anche per preparare condimenti speziati per carne e verdure.

* I semi di coriandolo sono un ingrediente chiave del garam masala, una popolare miscela di spezie indiane.