La frutta biologica o non marcisce più velocemente?

I frutti biologici vengono coltivati ​​senza l'uso di pesticidi o altri prodotti chimici, quindi hanno una buccia più sottile e sono più suscettibili ai danni di parassiti e batteri. Ciò significa che hanno maggiori probabilità di marcire rapidamente. Inoltre, i frutti biologici vengono spesso raccolti quando sono maturi, il che significa che hanno una durata di conservazione più breve rispetto ai frutti non biologici raccolti prima della maturazione.

In generale, la durata di conservazione dei prodotti biologici è circa la metà di quella dei prodotti non biologici. Ad esempio, le fragole biologiche durano in genere circa 2-3 giorni in frigorifero, mentre le fragole non biologiche durano circa 5-7 giorni.

Ci sono alcune cose che puoi fare per prolungare la durata di conservazione della frutta biologica:

* Acquistateli quando sono maturi, ma non troppo maturi.

* Conservateli in frigorifero in un contenitore sigillato.

* Lavarli accuratamente prima di mangiarli.

* Evitare di conservarli vicino a cibi dall'odore forte, come cipolle e aglio.