Cosa contiene il cavolfiore?
Vitamine:
-Vitamina C
-Vitamina K1
- Acido pantotenico (vitamina B5)
- Piridossina (vitamina B6)
- Folato (vitamina B9)
-Colina
Minerali:
-Potassio
-Manganese
-Fosforo
-Calcio
- Magnesio
Antiossidanti:
-Quercetina
-Kaempferolo
-Apigenina
-Luteolina
Fibra:
-Fibra alimentare:forme solubili e insolubili di fibra alimentare
Contiene anche alcuni: Tiamina (vitamina B1), Ferro, Rame
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