In che tipo di cibo viene utilizzato l'aglio?

L’aglio è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina ed è un alimento base in molte cucine di tutto il mondo. Ha un sapore forte e pungente che viene spesso utilizzato nei piatti salati, ma può essere utilizzato anche in alcuni dolci. Alcuni dei tipi più comuni di alimenti in cui viene utilizzato l'aglio includono:

- Zuppe e stufati

- Primi piatti

- Piatti a base di carne e pollame

- Piatti di pesce

- Piatti di verdure

- Pizza e grissini

- Insalate e condimenti per insalate

- Salse per immersione

- Marinate

- Cocktail e mocktail

- Dessert (come gelato all'aglio o torta all'aglio)

Il sapore dell'aglio può essere regolato a seconda della quantità utilizzata e di come viene cotto. Ad esempio, l'aglio tritato conferirà un sapore più forte rispetto all'aglio affettato, mentre l'aglio arrostito ne addolcirà il sapore. L'aglio viene spesso utilizzato anche in combinazione con altre erbe e spezie, come cipolla, sale, pepe, basilico e origano.