La muffa crescerà più velocemente sul pane di segale o sul pane di segale?

La muffa richiede determinate condizioni per crescere:una fonte di cibo, umidità, ossigeno e un ambiente caldo. Il pane di segale e il pane di segale forniscono entrambi una fonte di cibo e umidità, ma il pane di segale ha un livello di acidità più elevato rispetto al pane di segale. La muffa prospera in ambienti acidi, quindi crescerà più velocemente sul pane di segale. Inoltre, il pane di segale contiene in genere più umidità rispetto al pane di segale, il che contribuisce anche a una crescita più rapida della muffa.