Come mantenere Banana Bread di essere troppo bagnato

pane di banana di solito ha una struttura più vicina a una torta di un pane. Mentre il pane di banana ideale è umido, pane di banana che è troppo bagnato è poco attraente. Ci sono diverse possibili cause per il pane di banana bagnato. Potrebbe essere cotto in modo non uniforme, hanno troppo poco di farina o troppa frutta, o semplicemente essere crudi. Controllo della temperatura del forno, con il piatto destro di dimensioni, con precisione gli ingredienti di misura, controllo e il pane per la cottura prima di togliere dal forno può mantenere il vostro pane di banana di essere troppo bagnato.
Cose che ti serviranno
Forno termometro
ingrediente secco misurino
spiedino di legno
Istruzioni

1. Controllare la temperatura del vostro forno per assicurarsi che sia corretto. Preparare il pane di banana ad una temperatura troppo calda può causare le parti esterne della pagnotta a cuocere troppo in fretta, producendo un pane di banana che è over-cotte all'esterno e crudi nel mezzo.
   

2. Cuocere con la padella giusta dimensione per la ricetta. Utilizzando una vaschetta che è più piccolo di quello richiesto significherà che il pane è più spesso la ricetta desiderata. Questo vuol dire che il pane di banana avrà bisogno di tempo di cottura supplementare da cuocere completamente.
   

3. farina misura con attenzione. Se si usa troppa farina, il pane sarà asciutto; se si usa troppo poco, il pane sarà troppo bagnato. La farina è compressa nel sacchetto, quindi deve essere aerato prima dell'uso. Versate la farina in un contenitore, e frusta o mescolate per allentarla. Se la ricetta richiede la farina setacciata da, setacciare prima di misurare. Utilizzare una tazza di misurazione progettato per ingredienti secchi e cucchiaio la farina in esso. Non usare il misurino come uno scoop. Dopo aver compilato il misurino, passare un coltello sopra la parte superiore per rimuovere l'eccesso.
   

4. Cuocere con solo la quantità di banane richiesto nella ricetta. Se la ricetta richiede 1 1/2 tazze di banana schiacciata, utilizzando più potrebbe fare il pane troppo bagnato. Dal momento che le banane non sono uniformi in termini di dimensioni, probabilmente hai un pezzo di una banana rimane dopo la misurazione della quantità di banane chiesto. Mentre si può essere tentati di aggiungerlo alla pastella - non lo fanno. Eliminare, o congelare per utilizzare la prossima volta che fate pane di banana.
   

5. Verificare che il pane di banana è cotto prima di toglierlo dal forno. Quando è stato raggiunto il tempo di cottura prescritto, inserire uno spiedo di legno nel centro della pagnotta. Se c'è una fessura attraverso il centro, inserire lo spiedo al centro della fessura. Se la spiedo è pulito quando lo si toglie, il pane di banana è fatto. Se c'è battitore aggrappato alla spiedo, continuare la cottura il pane per 5 a 10 minuti, poi prova di nuovo.
   

6. Lasciare che il pane si raffreddi completamente prima del confezionamento per la conservazione. Avvolgere il pane mentre ancora can caldo condensa che può causare il pane a diventare molliccia.