Come si prepara la pasta di arachidi e in cosa è diversa dal burro?

•Arachidi non salate

•Un robot da cucina o un frullatore ad alta potenza

•Un liquido (come acqua o olio)

•Un pizzico di sale (facoltativo)

Istruzioni:

1. Tostare le arachidi. Puoi farlo nel forno a 180°C per circa 10-15 minuti, oppure in una padella a fuoco medio per circa 5-7 minuti.

2. Lascia raffreddare leggermente le arachidi.

3. Aggiungi le arachidi in un robot da cucina o in un frullatore insieme al liquido. Inizia con una piccola quantità di liquido e aggiungine altro secondo necessità per raggiungere la consistenza desiderata.

4. Lavora le arachidi finché non raggiungono una consistenza liscia e cremosa. L'operazione potrebbe richiedere alcuni minuti.

5. Aggiungi il sale, se lo desideri, e aziona il robot da cucina o il frullatore ancora qualche volta per amalgamare.

La pasta di arachidi è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti, tra cui salse, zuppe, stufati e prodotti da forno. Può essere utilizzato anche come spalmabile per panini o toast.

La pasta di arachidi è diversa dal burro di arachidi in quanto non è così densa o cremosa. Ha anche una consistenza più granulosa e un sapore di arachidi più forte. Anche la pasta di arachidi è tipicamente composta da arachidi tostate a secco, mentre il burro di arachidi è composto da arachidi tostate e macinate fino a ottenere una pasta liscia.