Qual è la temperatura di un ghiacciolo congelato?

Il punto di congelamento di un liquido è definito come la temperatura alla quale il liquido diventa solido. Il punto di congelamento dell'acqua a pressione standard è 0°C (32°F). Tuttavia, il punto di congelamento di un ghiacciolo può essere inferiore a questo a causa della presenza di soluti disciolti, come zucchero e aromi. La quantità di cui viene abbassato il punto di congelamento dipende dalla concentrazione dei soluti.

Per un tipico ghiacciolo, il punto di congelamento può essere intorno a -2°C (28,4°F). Ciò significa che la temperatura di un ghiacciolo congelato è solitamente leggermente inferiore a 0°C.